Biohof - Kalchrieger

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Über uns

Unser Biohof befindet sich an der Grenze zwischen Steiermark und Kärnten - auf 1060 Meter Seehöhe und wird von uns gemeinsam als Familie bewirtschaftet.

Für uns ist Bio Landwirtschaft kein Trend der Zeit - sondern eine Lebenseinstellung. Unser Betrieb wird schon seit 1990 biologisch geführt.

Unsere Betriebszweige sind:

Rinderhaltung: Mutterkühe mit Jungrindern und Ochsen - diese werden im Laufstall auf Stroh gehalten, alle Rinder sind von Mai bis November auf der Weide und auf der Alm.

Schweinehaltung: eigene Ferkelproduktion und Mastschweine. Alle Ferkel werden bei uns am Hof geboren - wachsen ohne Impfungen und Medikamente auf.

Des weiteren haben wir selber einen Zuchtstier und einen Eber, die für Nachwuchs auf natürlichen Wege sorgen. Nebenbei haben wir auch noch die Imkerei als unser Hobby entdeckt.

Ein besonderes Anliegen ist für uns eine stressfreie Schlachtung und die Reifung des Fleisches. Daher haben wir bei uns am Hof einen zertifizierten Schlacht- Kühl- und Verarbeitungsraum. Daher können wir für eine stressfreie Schlachtung der Rinder und Schweine mit einer genügenden Reifung des Fleisches im Kühlraum garantieren.

Wir würden uns freuen dich / euch bei uns begrüßen zu dürfen.

Eure Familie Grillitsch

37 Kommentare

• – Micha aus Graz –
  07/2024
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Grandiose Qualität, perfekt Zustellung - danke!“
• – Daniel aus Griffen –
  05/2024
  Mein Einkauf: Schwein
  „Das 2. mal bestellt wieder alles Top.“
• – Petra aus Rutzenmoos –
  03/2024
  Mein Einkauf: Schwein
  „Alles bestens, jederzeit gerne wieder!!!“
• – Ilse aus Ardagger Stift –
  11/2023
  Mein Einkauf: Schwein
  „Qualiät war perfekt. Wir bestellen sicher wieder. DANKE“
• – Michael aus Pöttsching –
  06/2022
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Das Schweinefleisch wahr einfach nur ein Traum hatten bisher noch nie so sagenhaft gutes Schwein gegessen ! Nicht zu übertrwffen ! Kaufen wir nur noch bei euch und freuen uns schon auch weiteres von euch zu kosten !
  Fam Luif
  7202 Pöttsching“
• – Margit aus Wallern –
  05/2022
  Mein Einkauf: Schwein
  „Sehr gutes Fleisch, man merkt den Unterschied zu herkömmlichen Supermarktfleisch
  Danke, und wir werden weiterhin bei euch bestellen“
• – Elisabeth aus Hart bei Graz –
  04/2022
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Das Osterfleisch war und ist einfach köstlich. Super nettes Service, einfach weiterzuempfehlen!“
• – Angelika aus Pflach –
  04/2022
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Super Service, Top Qualität - die Osterjause war köstlich!
  Herzlichen Dank!“
• – Herwig aus Kufstein. –
  02/2022
  Mein Einkauf: Rind
  „das rindfleisch ist hervorragend. super qualität.
  sehr zuvorkommend und freundlich. tadelloses service. vielen dank“
• – Sonja aus Telfs Tirol –
  12/2021
  Mein Einkauf: Rind
  „Vollkommen zufrieden mit der Lieferung, Verpackung und Sauberkeit der Produkte. Eine sehr gute Rindfleischqualität! Der Rindfleischaufstrich hat uns auch sehr gut geschmeckt. Danke für alles, gerne wieder.“
• – Gabriela aus Eggendorf/Siedlung Maria Theresia –
  03/2021
  Mein Einkauf: Schwein
  „Service und Lieferung hat alles wieder super geklappt, Qualität wie immer von Biohöfen mit eigener Schlachtung bestens, werden Nahgenuss allgemein weiter empfehlen, bitte macht weiter so, dann kann man wieder guten Gewissens Fleisch essen!“
• – Johannes aus Murau –
  02/2021
  Mein Einkauf: Schwein
  „Super Produkte und vielen Dank für die Hofführung“
• – Annemarie aus Zeltweg –
  09/2020
  Mein Einkauf: Schwein
  „Beste Fleischqualität, super Service , Regional, so sollte Fleischkauf sein. Danke für die Stallführung. Wir werden weiter unser Fleisch bei der Familie Grillitsch beziehen . Vielen Dank“
• – Biohof - Kalchrieger schrieb –
  „Dankeschön - das freut uns
  Liebe Grüße
  Familie Grillitsch“
• – Margot aus Mitterbach –
  05/2020
  Mein Einkauf: Schwein
  „Auch diesmal wieder alles perfekt! Vielen Dank!“
• – Nina aus Ebreichsdorf –
  05/2020
  Mein Einkauf: Rind
  „Die Lieferung hat super geklappt. Das Fleisch ist von bester Qualität. Wir können nur sagen, man schmeckt den Unterschied und kaufen auch kein anderes Fleisch mehr. Bitte macht weiter so “
• – Manfred aus St. Gertraud –
  05/2020
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Der Osterkorb hat meinen Erwartungen voll entsprochen. Die Qualität der Würste und des Schinkens ist sehr gut und hat ausgezeichnet geschmeckt.
  Wegen der Coronapandemie wurde sogar persönlich nach Hause geliefert.
  Vielen Dank für Ihre Bemühungen!
  Gerne werde ich auch in Zukunft bei Ihnen einkaufen.“
• – Peter aus Bad St. Leonhard –
  02/2020
  Mein Einkauf: Rind
  „Wei immer beste Qualität und Service, danke Fam. Grillitsch“
• – Walter aus Voitsberg –
  12/2019
  Mein Einkauf: Schwein
  „Die Postzustellung hat einwandfrei funktioniert, die Verpackung war tadellos und die Qualität der bisher probierten Teile hervorragend. Ein ganz großes Lob an die Familie Grillitsch! Winziger Wermutstropfen: Auf eine Email-Anfrage gab es bisher (10 Tage) keine Antwort...“
• – Biohof - Kalchrieger schrieb –
  „Danke für die positive Bewertung. Es tut uns leid, dass Sie so lange auf eine Antwort warten mussten. Ihr E-Mail ist leider in unserem Junkmail Ordner gelandet.
  Liebe Grüße Familie Grillitsch“
• – Margot aus Mitterbach –
  12/2019
  Mein Einkauf: Schwein
  „Kommunikation/Zustellung hat perfekt funktioniert, die Qualität ist hervorragend. Vielen Dank!“
• – Klaus aus St.Andrä –
  12/2019
  Mein Einkauf: Schwein
  „top Qualität, die Zustellung und die Verpackung super. Werden sicher wieder bestellen und weiter empfehlen!“
• – Gernot aus Pernegg –
  10/2019
  Mein Einkauf: Rind
  „Mein Einkauf: Rind
  Fleisch wie immer Top Qualität, Zustellung per Post klappt auch super, deswegen 5 Sterne+“
• – Maria aus Lochen am See –
  10/2019
  Mein Einkauf: Schwein
  „Wir haben 1/4 schwein gekauft. Lieferung hat perfekt geklappt. Unser erstes teststück, eine gebratene stelze( die mein mann liebt und ich gar nicht mag) war ein fehler! Ich hätte nämlich besser 2 gemacht. Sie schmeckte mir ausgezeichnet. Leider hab ich nicht so viel abbekommen. Zartes fleisch, nicht so fettig, wie ich das bisher kannte und die haut mega knusprig. Nun freu ich mich schon sehr auf den ersten "richtigen" schweinsbraten. Wir werden sicher wieder fleisch von glücklichen schweinen bestellen! Danke!!!“
• – Michaela aus Wien –
  09/2019
  Mein Einkauf: Rind
  „habe vergessen zu bewerten, ohne Worte, habe selten so ein gutes Fleisch gegessen! Lieferung per Post, hat einwandfrei geklappt, Danke dafür :-)“
• – Familie aus Neuhofen an der Krems –
  05/2019
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Fam. Grillitsch,
  
  ihr macht das super so, danke für die Top Qualität
  Schöne Grüße aus OÖ“
• – Johann aus Trofaiach –
  05/2019
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Mein Einkauf: Schwein
  Heute am 10.05 mein Fleisch (mit Post super funktioniert) bekommen sofort probiert und einfach genial für Bauch und Hirn. Am 21.05 bekomme ich das Rind und bin mir jetzt schon sicher das alles perfekt sein wird!
  glg Johann Kullnigg“
• – Robert aus Zeltweg –
  03/2019
  Mein Einkauf: Rind
  „Sehr nette und zuvorkommende Familie und vor allem Bauern mit Herz hab mich sehr gefreut bei der Abholung über die Stallführung und die freundliche Art.
  Werde bestimmt wieder einkaufen.
  glg Robert Bauer“
• – Marion aus Knittelfeld –
  03/2019
  Mein Einkauf: Rind
  „Wir sind begeistert. Tolles Fleisch, toller Honig, aber was noch viel wichtiger ist, top Bauern. Hatten eine Stallführung mit den Kids und konnten Babyschweine streicheln. Wir kommen auf alle Fälle wieder und werden auch Schwein kaufen. Bin begeistert. So sollte Fleischkauf stattfinden. Vielen Dank“
• – Peter aus Bad St. Leonhard –
  01/2019
  Mein Einkauf: Schwein
  „Diesmal habe ich Schwein gekauft. Wie immer ist es beste Qualität aus der Region, ich kann es nur weiterempfehlen. Das Service wie immer spitze, danke
  LG Fam. Maurer“
• – Christian aus Wien –
  11/2018
  Mein Einkauf: Schwein
  „Hat alles ganz wunderbar funktioniert. Zustellung mit Kühlbox der Post, Qualität des Fleisches hervorragend!“
• – Renate aus St. Wolfgang –
  10/2018
  Mein Einkauf: Rind
  „Danke, liebe Familie Grillitsch! Rindfleisch in Top-Qualität, super freundlicher Kontakt. Als die Post die Zustellung verbockt hat waren Sie ausgesprochen bemüht, alles wieder zu richten. Ich werde gerne wieder hier einkaufen!“
• – Sonja aus Hohenruppersdorf –
  04/2018
  Mein Einkauf: Rind
  „Unser Einkauf: Rind
  Wir sind sehr zufrieden. Bestellung und Lieferung hat super funktioniert. Direkt von der Kühlbox in die Tiefkühltruhe. Portionen waren für uns gerade richtig. Qualität ist 1 A. Wir haben die erste Lieferung schon fast aufgegessen. Jedes Stück war einzigartig. Und es macht Spaß ohne schlechten Gewissen ein Stück Fleisch zu essen. Danke an die Familie Grillitsch für Ihren Einsatz und für die Möglichkeit dieses wunderbare Fleisch zu kaufen. Macht weiter so. Wir freuen uns schon auf die nächste Lieferung.“
• – Ingeborg aus Pischelsdorf –
  03/2018
  Mein Einkauf: Rind
  „Mein Einkauf: Rind
  
  Ich bin sehr zufrieden. Die Bestellung hat wunderbar funktioniert. Ich habe angegeben, dass wir ein 2 Personen-Haushalt sind und deshalb die Portionen etwas kleiner verpackt werden sollten. Das war überhaupt kein Problem. Auch die Lieferung in der Kühlbox per Post hat toll funktioniert. Das Fleisch ist zart und qualitativ hochwertig. Auch die Kommunikation mit Fam. Grillitsch war sehr freundlich und zuvorkommend. Jederzeit wieder.“
• – Dominik aus Tresdorf –
  03/2018
  Mein Einkauf: Rind
  „Bisher sehr zufrieden. Bestellung toll geklappt. Qualität sehr gut. Vom Geschmack her muss ich sagen, dass ich nicht so einen großen Unterschied zu herkömlichen Fleisch schmecke, aber es schmeckt gut und mir geht es vorallem auch um das Tierwohl“
• – Tanja aus Markt PIESTING –
  03/2018
  Mein Einkauf: Rind
  „Jederzeit wieder. Das Fleisch hat eine sehr gute Qualität und schmeckt hervorragend. Familie Grillitsch war so flexibel, dass ich meine Bestellung bereits am Vortag abholen konnte und eine Hofführung war auch noch inkludiert. Der Honig als Zusatzprodukt ist ebenfalls sehr zu empfehlen. So sollte guter Honig schmecken.“
• – Heinz aus Wien –
  02/2018
  Mein Einkauf: Rind
  „Wir sind sehr zufrieden mit unserem Fleisch, es schmeckt hervorragen, zart und weich.
  Bio-Fleisch aus regionaler biologischer Landwirtschaft sollte zum Standard werden. Wir essen lieber weniger Fleisch, dafür gutes biologisches von heimischen Landwirten. Die Entscheidung war ganz einfach, biologisch, regional, heimisch, kein Massentransport.
  Die Lieferung per Post in der Kühlbox hat toll funktioniert. Die Kommunikation mit Fa. Grillitsch war sehr angenehm. Wir waren auch sehr beeindruckt als wir angerufen wurden, in welchen Mengen wir unser Fleisch vakuumiert haben möchten. Auch ein herzliches Danke für das Gläschen Honig. Dafür gibt es beide Daumen hoch. Wir bestellen gerne wieder!“
• – Peter aus Bad St. Leonhard –
  01/2018
  Mein Einkauf: Rind
  „Es ist sehr Empfehlenswert, sehr freundlich perfekt verpackt bzw. hergerichtet. Geschmacklich sehr gut. mir ist es wichtig das mein Fleisch aus der Umgebung kommt. Der Hof ist auch in sauberen zustand.“
• – Martina aus Wien –
  01/2018
  Mein Einkauf: Rind
  „Die Qualität vom Fleisch ist sehr gut! Vielen Dank auch für die kleine Überraschungs-Beigabe.
  Da bei mir mit den Verpackungseinheiten ein Fehler passiert ist, habe ich einen Preisnachlass bekommen. Ich empfehle bei der Bestellung gleich ganz genaue Angaben in dem “Bemerkung-Feld“ anzugeben, da nachträgliche Änderungen per Mail wahrscheinlich schwer sind zu berücksichtigen!
  Insgesamt bin ich zufrieden mit dem Kauf, da das Fleisch wirklich ausgezeichnet schmeckt und der Kontakt trotz Problem sehr freundlich war. Für Postkühl-Zustellung fallen hier allerdings etwas mehr Kosten an für Vakuum-Verpackung 20 Euro und Versand nochmal 22,50 - was man von Anfang an mitkalkulieren muss.
  Für die Möglichkeit ein gutes Biofleisch mit Direktvermarktung hier bei Nahgenuss mit eigener Hofschlachtung ! (stressfrei) ! kaufen zu können, bin ich sehr froh und dankbar!“
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