Biohof Feichtinger
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Über uns
Unser Biohof liegt im Mondseeland ca. 2 km vom Irrsee entfernt.
Wir haben 2017 auf biologische Wirtschaftsweise umgestellt, weil es unserer Familie sehr wichtig ist, den ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten.
Unsere Tiere sind in den Sommermonaten durchgehend auf der Weide und im Winter im komfortablen Stall mit Auslauf.
Dabei werden die Tiere ausschließlich mit hofeigenem Wiesenkräuterheu und Weidegras gefüttert, auf den Einsatz von Getreidemischungen verzichten wir gänzlich, um einer naturnahen Fütterung gerecht zu werden.
Durch das langsame Wachstum ist das Fleisch besonders feinfaserig.
Die Schlachtung erfolgt in einem nahegelegenen Schlachthof der auf stressfreie Schlachtung spezialisiert ist, danach hängt das Fleisch 10 Tage im Kühlhaus, bevor es in Großteile zerlegt und vakuumiert wird, nach weiteren 10-12 Tagen im Kühlhaus wird es für unsere Kunden küchenfertig verpackt. Bei diesem Reifeprozess wird das Fleisch besonders zart und geschmackvoll.
Wir bieten 5 kg Mischpakete an. Abholung am Hof.
Wir würden uns freuen wenn wir Sie bald auf unserem Hof begrüßen dürfen.
Unsere Leistungen
- Bio-Fleisch
- Ab-Hof-Verkauf
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