Biohof Epp Demeter

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Hans Epp, 87490 Haldenwang-Börwang, Bayern

Abholtermine: 01.08.2024, 01.11.2024, 01.04.2025*

Paketzustellung: 02.04.2025* DE

*Bestellschluss: 31.07.2024

Aktuelle Angebote:

April

Demeter Horn Käse Mild und Würzig von der Alpenwiese Demeter Horn Käse Mild und Würzig von der Alpenwiese

Demeter Horn Käse Mild und Würzig von der Alpenwiese

Spezialpaket

160,00 €

Stk

je Paket

5 kg Demeter Horn Käse mild
5 kg Demeter Horn Käse würzig

Über das Biofleisch

Demeter Käse aus den Alpen: Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art
Demeter Käse aus den Alpen zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack und seine hohe Qualität aus. Hergestellt aus frischer Bio-Milch von Kühen, die auf den saftigen Wiesen der Alpen weiden, vereint dieser Käse die Reinheit der Natur mit dem traditionellen Handwerk der Käseherstellung.

Besonderheiten von Demeter Käse aus den Alpen:

Bio-Qualität: Die Milch stammt von Kühen, die nach den strengen Richtlinien der Demeter-Zertifizierung gehalten werden. Das bedeutet, dass sie Zugang zu frischem Gras und Heu haben und keine Gentechnik oder synthetischen Pestizide eingesetzt werden.
Natürlicher Geschmack: Demeter Käse aus den Alpen wird ohne künstliche Zusatzstoffe oder Aromen hergestellt. Der Geschmack wird einzig und allein durch die frische Milch, die Reifung und die Käsesorte bestimmt.
Vielfalt: In den Alpen gibt es eine große Vielfalt an Demeter Käsesorten. Von milden Frischkäsesorten bis hin zu würzigen Hartkäsen ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Nachhaltigkeit: Die Herstellung von Demeter Käse aus den Alpen erfolgt im Einklang mit der Natur. So wird die Umwelt geschont und Ressourcen werden nachhaltig genutzt.
Beliebte Demeter Käsesorten aus den Alpen:

Bergkäse: Ein würziger Hartkäse mit einer Reifezeit von mindestens 12 Monaten.
Bauernkäse mild: Ein milder bis kräftiger Käse mit großen Löchern, der perfekt zum Schmelzen geeignet ist.

Tipp: Besuchen Sie unseren Hofladen, um die große Auswahl an Demeter Käse aus Ihrer Region zu entdecken. Online unter www.epp-hofladen.de oder vor Ort.

Fazit:

Demeter Käse aus den Alpen ist ein köstliches und gesundes Produkt, das die Natur und den traditionellen Geschmack der Alpenregion perfekt widerspiegelt. Mit seiner Vielfalt und seinen besonderen Eigenschaften ist dieser Käse ein Genuss für jeden Feinschmecker.

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Spezialpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

Demeter Horn Butterkäse

Demeter Butterkäse-mild
Unser gereifter biologisch-dynamische Demeter-Käse erhält seinen würzigen Geschmack von seiner 5 monatigen Reifung. Dieser typische regional und handwerklich gewonnenemehr … Allgäuer Käse ist lecker, gesund und verantwortungsvoll mit positiver Klimabilanz hergestellt.

Genuss und Klimarettung!
Die Kühe und Kälber pflegen unser artenreiches Grünland mit einer Insekten und Kräuter Vielfalt wie zu Großmutters Zeiten. Nebenbei sorgen Sie durch Ihre einzigartige Verstoffwechselung für Humusaufbau und schützten so unser Klima und unsere traumhafte Allgäuer Landschaft.

je 1 kg: 19,00 €

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Über uns

Bio Demeter Hof Epp - Genuss und Geschmack, Anspruch und Verantwortung

Respekt für jedes Lebewesen, das prägt unsere Tierhaltung.

Unser Bio Hof wurde seit 1983 nach den Biolandrichtlinien bewirtschaftet, seit 2020 bewirtschaften wir ihn nun nach den Demeter Richtlinien.

Dabei setzen wir seit jeher auf eine Kreislaufwirtschaft und den Einsatz von Effektiven Mikroorganismen in der Tierhaltung, der Fütterung sowie der Bewirtschaftung unserer Grünlandflächen.

Das sorgt dafür, dass die Humusschicht auf unseren Feldern kontinuierlich wächst und das ist angesichts der Klimaveränderung wesentlich! Denn im Humus können große Mengen CO2 gebunden werden, was dem Treibhauseffekt entgegenwirkt.

Somit erhalten Sie bei uns nicht nur bestes Biorindfleisch von glücklichen Tieren, sondern unterstützen auch unsere innovative und besonders klimafreundliche Landwirtschaft.

Hierfür stehen wir:

- Artgerechte Tierhaltung
- Effektive Mikroorganismen vom ersten Tag an
- Bewirtschaftung nach Demeter Richtlinien
- 100% Kreislaufwirtschaft
- reine Weidefütterung
- Klimafreundliche Landwirtschaft

Unsere Tiere werden vom ersten Tag gesund und vital versorgt. Auch in der weiteren Fütterung achten wir auf höchste Qualität!

So stammt das gesamte Futter zu 100% von hofeigenen Demeter-Grünlandwiesen, zudem verzichten wir gänzlich auf Kraftfutter. Das zeichnet sich auch in der Lebensmittelqualität aus.