Bio Ziegenhof Holzmann
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Über uns - Bio Ziegenhof Holzmann
Unser Bio Betrieb (seit 1992) vulgo "Habringer" liegt auf ca. 740 m Seehöhe im wunderschönen Mühlviertel. Wir bewirtschaften 28 ha Grünland und 3 ha Acker im Nebenerwerb.
Am Grünland wird ausschließlich hoch qualitatives Heu erzeugt welches als Grundfutter für unsere Heumilchziegen dient.
Auf unserem Acker wächst hofeigenes Biogetreide.
2007 wurde unser Betrieb von Milchkühen auf Ziegen umgestellt.
Zurzeit leben 140 Milchziegen der Rasse "Toggenburger Ziege" auf unserem Hof. Diese alte Rasse zählt zu den Doppelnutzungsrassen d.h. ausgezeichnete Milch- sowie Fleischqualität.
Von April - August 2019 bieten wir dieses hochwertige Fleisch vom Bio-Milchkitz an.
Fleisch von Altziegen bieten wir über das ganze Jahr an.
Unsere Bio-Ziegen-Heumilch wird an die Käserei Stift Schlierbach abgeliefert und dort zu preisgekrönten Käsesorten veredelt.
Außerdem bieten wir auch ab Hof frische Bio-Ziegen-Heu-Rohmilch gegen Vorbestellung an.
Unsere Leistungen
- Bio-Fleisch
- Ab-Hof-Verkauf
- Hofführung auf Anfrage
