Biohof Thauerböck

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Spezialpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

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  Bio Aufstrich Whisky & Rind

  Feiner genussvoller Aufstrich mit Rindfleisch, Whisky, Rotwein und Wurzelgemüse. Kreiert von uns auf der Suche nach dem besonderem Genuss. Passt perfekt aufs Baguette, als Vorspeise oder alsmehr … kulinarische Geschenkidee.
  
  Menge 160 g
  
  Zutaten: Rindleisch*° (34,8 %), Karotten*, Zwiebel*, ROTWEIN* (enthält SULFITE), Pastinaken*, Öl*, Whisky*' (3 %), Salz, Pfeffer*;
  * aus biologischer Landwirtschaft
  ° vom Kaltenberger Whiskyrind von unserem Biohof
  ' von unserer BioBrennerei

  je 1 Stk: 10,50 €

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  Bio Honig

  • von unserem Biohof

  Menge: 250 g Glas.
  
  Auf unserem Biohof ist die Vielfalt zuhause. Der angelegte Obstgarten hat uns dazu inspiriert, Bienen zu halten. Die gesammelten Schätze unserer Bienen finden sich immehr … Honig.
  
  Österreichischer Honig aus biologischer Landwirtschaft von unserem Biohof.

  je 1 Stk: 8,80 €

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  Bio Kräuterschmalz

  Menge: 140 g
  
  Zutaten: Schmalz*°, Salz, Knoblauch*, Wacholder*, Rosmarin*, Koriander*, Thymian*, Majoran*, Pfeffer*.
  
  * aus biologischer Landwirtschaft
  ° vom Kaltenberger Whiskyschwein von unserem Biohof

  je 1 Stk: 8,80 €

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  Bio Schmalz

  Menge: 140 g Glas.
  
  Wir lassen das Fett von unsren Bio Schweinen langsam und schonend bei max. 125 °C aus und das ergibt köstliches Schweineschmalz. Es kann als hoch erhitzbares Bratfettmehr … verwendet werden (zum Anbraten von Fleisch, Würstel, Gemüse,...). Besonders schmackhaft ist auch ein feines Schmalzbrot: eine Scheibe Brot mit Schmalz bestreichen und zum Beispiel mit Zwiebel belegen und mit Salz, Pfeffer oder Paprikapulver bestreuen.
  
  Zutaten: Bio Schmalz (von unseren Kaltenberger Whiskyschweinen)

  je 1 Stk: 7,50 €

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  Bio Schmalz

  Menge: 270 g Glas.
  
  Wir lassen das Fett von unsren Bio Schweinen langsam und schonend bei max. 125 °C aus und das ergibt köstliches Schweineschmalz. Es kann als hoch erhitzbares Bratfettmehr … verwendet werden (zum Anbraten von Fleisch, Würstel, Gemüse,...). Besonders schmackhaft ist auch ein feines Schmalzbrot: eine Scheibe Brot mit Schmalz bestreichen und zum Beispiel mit Zwiebel belegen und mit Salz, Pfeffer oder Paprikapulver bestreuen.
  
  Zutaten: Bio Schmalz (von unseren Kaltenberger Whiskyschweinen)

  je 1 Stk: 12,50 €

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  Bio Zwiebelschmalz

  Menge: 140 g
  
  Zutaten: Schweinefett*° (89,2 %), Röstzwiebel* (10 %) (Zwiebel, Sonnenblumenöl), Natursalz;
  * aus biologischer Landwirtschaft
  ° vom Kaltenberger Whiskyschein von unserem Biohof

  je 1 Stk: 8,80 €

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Über uns

Unser Hof liegt im nordöstlichen Mühlviertel mitten in der grünen Idylle. Wir sind ein kleinstrukturierter Bio-Betrieb, seit 1992.

So beschreiben wir uns in wenigen Worten: klein & fein mit dem Ziel beste Qualität für dein Teller anbieten zu können.

Wir haben Rinder, Schweine und Hendl.

➾ 100 % Bio.

➾ Alle Tiere haben eine große Weidefläche (über die Bio-Verordnung hinaus, weil es unser eigenes Anliegen ist). - Die Schweine haben auch eine große Suhle zum Baden, um an heißen Sommertagen keinem Hitzestress ausgesetzt zu sein.

➾ Bei uns leben langsam wachsende alte Rassen.

➾ Unsere Tiere werden viel älter als im Herkömmlichen = langsam gewachsenes Fleisch. Fein marmoriert. Geschmack & Genuss pur.

4 Kommentare

• – Tina aus Recklinghausen –
  04/2025
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Sehr, sehr köstliche Speckprodukte, super Qualität, unproblematische Bestellung und vorbildliche Verpackung! Ich habe zum ersten Mal, aber sicher nicht zum letzten Mal bestellt! Herzlichen Dank!“
• – Grit aus Hohenems –
  04/2025
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Ich habe das Bio Speck Vielfalt Probierpaket als Geschenk bestellt und meine Eltern waren sehr zufrieden mit den verschiedenen Specksorten.“
• – Karl aus Wien –
  01/2025
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Sehr schnelle Lieferung, gut verpackt, ausgezeichnete Qualität, schmeckt sehr zart und weich. Auch die Aufstrich und der Honig sind fantastisch. Wenn ich wieder abgenommen habe, gerne wieder, War für einen Einpersonenhaushslt sehr viel. Sehr freundlicher Kontakt, danke.
  Liebe Grüße
  Karl Peintinger“
• – Dr. Margarete aus Wien –
  01/2025
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Ausgezeichneter Speck. Auch die Zusatzprodukte sind sehr gut.“