Biohof Thauerböck

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Spezialpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

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  Bio Aufstrich Whisky & Rind

  Feiner genussvoller Aufstrich mit Rindfleisch, Whisky, Rotwein und Wurzelgemüse. Kreiert von uns auf der Suche nach dem besonderem Genuss. Passt perfekt aufs Baguette, als Vorspeise oder alsmehr … kulinarische Geschenkidee.
  
  Menge 160 g
  
  Zutaten: Rindleisch*° (34,8 %), Karotten*, Zwiebel*, ROTWEIN* (enthält SULFITE), Pastinaken*, Öl*, Whisky*' (3 %), Salz, Pfeffer*;
  * aus biologischer Landwirtschaft
  ° vom Kaltenberger Whiskyrind von unserem Biohof
  ' von unserer BioBrennerei

  je 1 Stk: 10,50 €

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  Bio Honig

  • von unserem Biohof

  Menge: 250 g Glas.
  
  Auf unserem Biohof ist die Vielfalt zuhause. Der angelegte Obstgarten hat uns dazu inspiriert, Bienen zu halten. Die gesammelten Schätze unserer Bienen finden sich immehr … Honig.
  
  Österreichischer Honig aus biologischer Landwirtschaft von unserem Biohof.

  je 1 Stk: 8,80 €

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  Bio Jausenwürstel Käse

  G´schmackige Jausenwürstel mit Käse. Perfekt zur Jausenzeit oder als Snack für unterwegs.
  
  Menge: 1 Paar
  
  Zutaten: Rindleisch*°, KÄSE* (21,4 %), Schweinefleisch*°, Schweinespeck°*,mehr … Trinkwasser Gewürze*, Dextrose*, Speisesalz, Speisewürze*;
  * aus biologischer Landwirtschaft
  ° vom Kaltenberger Whiskyrind / Whiskyschwein von unserem Biohof

  je 1 Stk: 6,90 €

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  Bio Jausenwürstel natur

  G´schmackige Jausenwürstel. Perfekt zur Jausenzeit oder als Snack für unterwegs.
  
  Menge: 1 Paar
  
  Zutaten: Rindleisch*°, Schweinefleisch*°, Schweinespeck°*, Trinkwasser, Gewürze*,mehr … Dextrose*, Speisesalz, Speisewürze*;
  * aus biologischer Landwirtschaft
  ° vom Kaltenberger Whiskyrind / Whiskyschwein von unserem Biohof

  je 1 Stk: 6,90 €

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  Bio Kräuterschmalz

  Menge: 140 g
  
  Zutaten: Schmalz*°, Salz, Knoblauch*, Wacholder*, Rosmarin*, Koriander*, Thymian*, Majoran*, Pfeffer*.
  
  * aus biologischer Landwirtschaft
  ° vom Kaltenberger Whiskyschwein von unserem Biohof

  je 1 Stk: 8,80 €

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  Bio Schmalz

  Menge: 140 g Glas.
  
  Wir lassen das Fett von unsren Bio Schweinen langsam und schonend bei max. 125 °C aus und das ergibt köstliches Schweineschmalz. Es kann als hoch erhitzbares Bratfettmehr … verwendet werden (zum Anbraten von Fleisch, Würstel, Gemüse,...). Besonders schmackhaft ist auch ein feines Schmalzbrot: eine Scheibe Brot mit Schmalz bestreichen und zum Beispiel mit Zwiebel belegen und mit Salz, Pfeffer oder Paprikapulver bestreuen.
  
  Zutaten: Bio Schmalz (von unseren Kaltenberger Whiskyschweinen)

  je 1 Stk: 7,50 €

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  Bio Schmalz

  Menge: 270 g Glas.
  
  Wir lassen das Fett von unsren Bio Schweinen langsam und schonend bei max. 125 °C aus und das ergibt köstliches Schweineschmalz. Es kann als hoch erhitzbares Bratfettmehr … verwendet werden (zum Anbraten von Fleisch, Würstel, Gemüse,...). Besonders schmackhaft ist auch ein feines Schmalzbrot: eine Scheibe Brot mit Schmalz bestreichen und zum Beispiel mit Zwiebel belegen und mit Salz, Pfeffer oder Paprikapulver bestreuen.
  
  Zutaten: Bio Schmalz (von unseren Kaltenberger Whiskyschweinen)

  je 1 Stk: 12,50 €

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Über uns

Unser Hof liegt im nordöstlichen Mühlviertel mitten in der grünen Idylle. Wir sind ein kleinstrukturierter Bio-Betrieb, seit 1992.

So beschreiben wir uns in wenigen Worten: klein & fein mit dem Ziel beste Qualität für dein Teller anbieten zu können.

Wir haben Rinder, Schweine und Hendl.

➾ 100 % Bio.

➾ Alle Tiere haben eine große Weidefläche (über die Bio-Verordnung hinaus, weil es unser eigenes Anliegen ist). - Die Schweine haben auch eine große Suhle zum Baden, um an heißen Sommertagen keinem Hitzestress ausgesetzt zu sein.

➾ Bei uns leben langsam wachsende alte Rassen.

➾ Unsere Tiere werden viel älter als im Herkömmlichen = langsam gewachsenes Fleisch. Fein marmoriert. Geschmack & Genuss pur.