Pircherhof

Pustertaler Sprinzen/Zillertaler Tux

noch 19 Pakete verfügbar

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  1 Mischpaket: 125,00 €
  ∼5 kg á 25,00 €

Stk

Was bekomme ich?

je Mischpaket

0,5 kg Faschiertes
1,12 kg Gulasch
1,13 kg Rindsbraten
1,12 kg Schnitzelfleisch
1,13 kg Suppenfleisch

Dieses Paket füllt ca. eine 1/2 Schublade im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Unser Fleisch ist durch Weidehaltung und reine Trockenfütterung eher mager, aber ausserordentlich geschmackvoll.

Die Tiere werden in Einzelschlachtung beim Fleischhacker im Ort Verarbeitet.

Das Fleisch hängt 8 Tage am Knochen und reift danach noch eine Woche im Vakuumpaket.

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• bereits verkauft
• verfügbar

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Mischpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

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  Lammsalami

  Lammsalami, 60% Lamm 40% Schwein , Luftgetrocknet , Vacuumverpackt, Gewicht ca. 350g

  je 1 Stk: 22,00 €

  dazulegen

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Über uns

Der Pircherhof liegt auf 570 Metern Seehöhe an der sonnigen Seite des Naturparks Pöllauer Tal.

Wir halten unsere Pustertaler Sprinzen, Zillertaler Tuxer und Murbodner Rinder in artgerechter Mutterkuhhaltung. Von April bis November genießen sie die Weide, im Winter füttern wir ausschließlich mit hochwertigem Heu sowie einer kleinen Menge Mineral- und Kraftfutter.

Durch das langsame Wachstum entsteht Fleisch von besonderer Qualität – fein marmoriert, geschmackvoll und natürlich.