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Kuchlkastl

5 Sterne

4,83 (1 Bewertung)

Sonja Lehner, 2113 Wetzleinsdorf, Niederösterreich

Abholtermin: 16.10.2026*

Paketzustellung: 16.10.2026* AT

*Bestellschluss: 13.10.2026

Aktuelle Angebote:

Oktober

Schwäbisch-Hällisches Landschwein - The Best!

Bestellschluss:13.10.2026

Abholtermin:16.10.2026

Paketzustellung:16.10.2026

Preis: ab € 216,00

Versand ab € 15,00

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Wildmasthuhn

Bestellschluss:13.10.2026

Abholtermin:16.10.2026

Paketzustellung:16.10.2026

Preis: € 33,75

Versand ab € 15,00

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Gans | Mimi und Martin -Teile

Bestellschluss:26.10.2026

Abholtermin:30.10.2026

Paketzustellung:30.10.2026

Preis: € 62,85

Versand ab € 15,00

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Gans ganz | Mimi und Martin

Bestellschluss:27.10.2026

Abholtermin:30.10.2026

Paketzustellung:30.10.2026

Preis: € 79,60

Versand ab € 15,00

Ausverkauft

Schwäbisch-Hällisches Landschwein - The Best!

Schwarz-Weiß gestreift kommt das schwäbisch Hällisches Schwein ursprünglich aus dem Süden Deutschlands. Verstärkt wurde es in den letzten Jahren wieder gezüchtet. Das Fleisch ist fest, dunkel und hält aufgrund seiner gesunden Zellstruktur den Saft besonders gut.

1/4 hinten - 1/4 vorne

• 
  216,00 €
  ∼12 kg à 18,00 €
• 
  238,00 €
  ∼14 kg à 17,00 €

1/4 vorne - 1/4 hinten

• 
  238,00 €
  ∼14 kg à 17,00 €
• 
  216,00 €
  ∼12 kg à 18,00 €

Was bekomme ich?

Vorderes Viertel 2 kg Bauchfleisch 2 kg Faschiertes 2 kg Schopf 2 kg Schulter 2 kg Karree 1 kg Spareribs 0,5 kg Schmalz 1 kg Suppenknochen

Hinteres Viertel 1,5 kg Stelze 2 kg Bauchfleisch 2 kg Faschiertes 2 kg Karree 1 kg Nuss 0,5 kg Kaiserteil 1 kg Filet 1 kg Frikandeau 0,5 kg Schmalz 2 kg Schlussbraten

Dieses Paket füllt ca. 1,5 Schubladen im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Das sensible Thema der Schlachtung ist uns besonders wichtig. Deshalb erfolgt sie bei uns in sorgfältiger Handarbeit. Pro Tag werden maximal drei Tiere geschlachtet. So bleiben ausreichend Zeit und Raum für ein ruhiges und behutsames Arbeiten.

Anschließend darf das Fleisch einige Tage rasten, bevor es zerlegt und verarbeitet wird. Danach wird es vakuumverpackt und etikettiert.

Die Schnitzel werden küchenfertig geschnitten, die Schulter wird gewürfelt und die Bratenstücke bleiben im Ganzen. Die Stelze wird je nach Wunsch vorbereitet.

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Über uns - Kuchlkastl

Auf unseren Weiden verbinden wir artgerechte Tierhaltung mit Agroforstwirtschaft. Der weiterlesen …

1 Kommentar

• – Marion aus Wien –
  09/2026
  Mein Einkauf: Schwein
  „Die Bestellung über Nahgenuss war ganz einfach und schnell aufgegeben. Danach musste ich etwas im Internet suchen, um eine Telefonnummer für die Kontaktaufnahme mit Kuchlkastl zu finden und Näheres zu den Zahlungsmodalitäten und zum Lieferungsablauf herauszufinden, da die Seite Nahgenuss im Zuge der Bestellung nicht allzu genaue Informationen ausgegeben hat.
  Nach etwas suchen hatte dann eine Ansprechpartnerin vom Hof am Telefon und bekam rasch die benötigten Informationen (Bezahlung per Überweisung, Rechnung wird nach dem Wiegen des bestellten Fleisches per Email übermittelt). Auch zur Lieferung wusste ich nach Nachfrage meiner Ansprechpartnerin bei der Post mehr (Lieferung per „Eilpost“ am angegebenen Tag zwischen 8 und 12 Uhr, wenn man nicht zuhause ist wird das Paket verlässlich vor der Tür abgestellt). Einzig blöd ist, wenn man auch Freitags bis 16 Uhr arbeitet, dann steht das Paket ein paar Stunden vor der Tür und das Fleisch verliert die Kühle.
  Qualität vom Fleisch selbst sehr gut, mein Freund hat es im eins zu eins Vergleich mit konventionellen Supermarktfleisch getestet und gemeint er merke einen deutlichen (positiven) Unterschied in sowohl Geschmack als auch Textur. Alles in allem eine Klare Empfehlung.“