Esterhazy Wild | Wild aus freier Wildbahn
Wild aus freier Wildbahn
Premium-Wildpaket 'Pfannenfertig' - Wildschwein
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Zusatzprodukte
Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Wildpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).
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Bio Blütenhonig, 250gDer Honig vom Bio-Landgut Esterhazy vereint den feinen Blütengeschmack mit der Würze des Honigtaus. Österreichischer Honig aus biologischer Landwirtschaft.je 1 Stk: 6,60 €dazulegen -
Bio Sojabohnenöl, 250 mlDas Bio-Sojabohnenöl vom Bio-Landgut Esterhazy besticht durch sein volles Aroma und seinen zarten Bohnengeschmack. Das edle Öl eignet sich besonders zum Verfeinern von Nudel-, Kartoffel- und Bohnensalatenje 1 Stk: 7,90 €dazulegen -
Bio Sonnenblumenöl, 250mlUnser Bio-Sonnenblumenöl besticht durch harmonischen Geschmack und rundet daher verschiedenste Salate und Rohkostgerichte perfekt ab. Durch die schonende Gewinnung des Bio-Sonnenblumenöls bleibenmehr … Geschmackstoffe, Vitamine und die wertvollen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren erhalten. Das Bio-Sonnenblumenöl vom Bio-Landgut Esterhazy ist naturbelassen, kaltgepresst und unraffiniert.je 1 Stk: 7,90 €dazulegen -
Bio-Angus Leberpastete, 150gDie Bio-Angus Leberpastete wird von unseren Fleischermeistern von Hand hergestellt und zeichnet sich durch hochwertige Zutaten und perfekt abgeschmeckte Gewürze aus.
Die Bio-Angus Leberpastetemehr … eignet sich hervorragend als Brotaufstrich zur Jause.
Zutaten
43% Rindfleisch*, 19% Rinderleber*, Schweinespeck*, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze*, Röstzwiebeln* (Zwiebeln*, Sonnenblumenöl*), Magermilchpulver*, Zucker*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit / *aus biologischer Landwirtschaftje 1 Stk: 6,70 €dazulegen -
Bio-Kichererbsen, 300gUnsere Bio- Kichererbsen kommen vollständig von unserem Betrieb. Die Flächen sind fast ausschließlich arrondiert, dh Flächen größer 150 ha, dadurch garantieren wir ausnahmslos diemehr … Erzeugungssicherheit und Transparenz in unserer biologischen Bewirtschaftung. Das milde und gemäßigte Klima im pannonischen Raum mit mehr als 2000 Sonnenstunden ist eine weitere Grundlage für den Anbau von Kichererbsen am Bio- Landgut Esterhazy.
Nominiert zum Bio-Produkt des Jahres 2024 bei Bio Österreich Messe Wieselburg.je 1 Stk: 4,40 €dazulegen -
Wild Fond, 500mlEsterhazy Wildspezialtäten verwertet ausschließlich heimisches Wild aus nachhaltiger Jagd, handwerklich verarbeitet in der betriebseigenen, energieautarken Fleischmanufaktur am Seehof inmehr … Donnerskirchen.
Zutaten: Wasser, 25% Knochen (Hirsch, Reh), Rotwein (enthält Sulfite), Karotten, Pastinaken, Zwiebeln, Tomatenmark, Knoblauch, Gewürze, Wacholder, Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblätter.je 1 Stk: 11,00 €dazulegen -
Wild Käsekrainer klassik, 2 StückDie Wild Käsekrainer von Esterhazy Wildspezialitäten bestehen zu 75% aus Hirsch- und Wildschweinfleisch und zu 20% aus Heumilch Emmentaler. Das Wild stammt ausschließlich aus heimischer Natur. Dermehr … Schweinspeck, Meersalz und Gewürze verleihen den Würsteln noch zusätzlich ihr einmalig gschmackiges Aroma.
ca. 300g.je 1 Stk: 7,20 €dazulegen -
Wild Pastete fein, 150gDas Wildbret für die Wild Pastete fein von Esterhazy Wildspezialitäten stammt zu hundert Prozent von Wild aus heimischer Natur.
Sie wird von unseren Fleischermeistern von Hand hergestellt. Siemehr … zeichnet sich durch hochwertige Zutaten und perfekt abgeschmeckte Gewürze aus.
Die Wild Pastete fein eignet sich hervorragend als Brotaufstrich zur Jause.
Zutaten: Wildschweinfett 45%, 30% Leber (Wildschwein), Wildschweinfleisch 25%, Karotten, Sellerie, Lauch, Gewürze (enthält Senf), Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.je 1 Stk: 7,90 €dazulegen -
Wild Pastete mit grünem Pfeffer, 150gDas Wildbret für die Wild Pastete mit grünem Pfeffer von Esterhazy Wildspezialitäten stammt zu hundert Prozent von Wild aus heimischer Natur.
Sie wird von unseren Fleischermeistern von Handmehr … hergestellt und zeichnet sich durch hochwertige Zutaten und perfekt abgeschmeckte Gewürze aus. Sie eignet sich hervorragend als Brotaufstrich zur Jause.
Zutaten: Wildschweinfett 45%, 30% Leber (Hirsch), Hirschfleisch 25%, Karotten, Sellerie, Lauch, Gewürze (enthält Senf), Grüner Pfeffer 5%, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.je 1 Stk: 7,90 €dazulegen -
Wild Sugo im Glas, 500gDas Wildbret für das Wild Sugo von Esterhazy Wildspezialitäten stammt zu hundert Prozent von Wild aus heimischer Natur.
Zutaten:
Rehfleisch (51%), Rinderbrühe (Wasser, Rindfleischknochen,mehr … Karotten, Gelbe Rüben, Pastinaken, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Lorbeerblätter, Muskatnuss, Salz, Pfefferkörner). Passierte Tomaten (Tomaten, Salz), Karotte, gelbe Karotten, Pastinaken, Zwiebeln, Tomatenmark, Preiselbeeren, Zucker, Knoblauch, Gewürze, Majoran, Thymian, Salz.je 0,5 kg: 17,40 €dazulegen -
Wild Szegediner im Glas, 500gEssfertig. Vorgekocht vom Küchenchef. Vom heimischen Wild. Aus Hirschfleisch.
Zutaten
Hirschfleisch (44%), Rinderbrühe (Wasser, Rindfleischknochen, Karotten, Gelbe Rüben, Pastinaken, Zwiebel,mehr … Knoblauch, Petersilie, Lorbeerblätter, Muskatnuß, Salz, Pfefferkörner), Sauerkraut (Sauerkraut mit Lake, Speisesalz, Gewürze (schwarzer Pfeffer, Lorbeerblätter), Schlagobers, Zwiebeln, Paprikapulver edelsüß, Weizenmehl (vom Bio-Landgut Esterhazy), Cayennepfeffer, Lorbeerblätter, Kümmel, Majoran, Salz.je 0,5 kg: 15,00 €dazulegen
Über uns
Gesund, gesünder – Wildpret!
Nachhaltigkeit hat bei der Jagd einen hohen Stellenwert, denn einmal mehr treffen hier Ökologie, Ökonomie und Gesellschaft aufeinander.
Unter Wahrung der Interessen dieser drei Bereiche erfolgen jagdliche Eingriffe in einem ausgeglichenen Maß, stets unter Berücksichtigung der ökologischen Aspekte, unter Einhaltung des Gleichgewichts zwischen Schutz und nachhaltiger Nutzung.
Rund 40.000 ha Jagdfläche mit sehr unterschiedlichen Gegebenheiten machen Esterhazy zum größten privaten und vor allem vielfältigsten Jagdanbieter in Österreich. Rund 22.000 ha Wald, 12.000 ha See und Schilffläche, sowie 6.000 ha Landwirtschaft machen diese Jagdflächen zu einzigartigen Lebensräumen.
Neben den Besonderheiten im Pannonischen Raum können nahezu alle Schalenwildarten sowie Nieder- und Wasserwild bejagt werden. Die See-, Feld- oder Waldjagden werden als Pachtjagden sowie in Form von Abschussverträgen vergeben oder stehen in Eigenbewirtschaftung. Die Reviere erstrecken sich vom Seewinkel über das Leitha- und Rosaliengebirge bis ins Oberpullendorfer Becken.
In der betriebseigenen Fleischmanufaktur am Seehof in Donnerskirchen werden auf rund 500 m² Betriebsfläche rund 100 Tonnen Wild und 25 Tonnen Bio-Angus-Rind pro Jahr verarbeitet und veredelt.
Durch die Vernetzung des gesamten Betriebes mit einem Softwaresystem, wird eine lückenlose Chargenrückverfolgbarkeit gewährleistet.
Der respektvolle Umgang mit Tier und Natur steht bei Esterhazy im Vordergrund – und diese Einstellung ist vielfach entscheidend.
Das Fleisch von Wildschwein, Reh, Hirsch & Co schmeckt nicht nur hervorragend, es ist auch fettarm und hat einen hohen Gehalt an wertvollen ungesättigten Fettsäuren.
Die im Wald lebenden Tiere ernähren sich von Naturprodukten, bewegen sich viel und sind frei von jeglichen Antibiotika. Wild wird weidgerecht erlegt, die Tiere haben keinen Stress zu erleiden, und das Fleisch wird auch weidgerecht verarbeitet.
Darüber hinaus ist unser Wildfleisch eine Delikatesse, und viele Köche zeigen ihre Künste bei der Zubereitung in verschiedensten Variationen.
Der Konsum von Wildfleisch im Rahmen einer gesunden Ernährung kann daher bestens empfohlen werden. Somit ist Wildfleisch nicht nur ein wertvolles Genussmittel, sondern auch eine wichtige Visitenkarte der gesamten Jägerschaft. Um die hohe Lebensmittelqualität von erlegten Stücken zu erhalten, ist es von großer Bedeutung diese Stücke möglichst rasch fachgerecht zu versorgen und dafür vorgesehenen Wildübernahmestellen der Kühlkette zuzuführen.
Das Wild stammt ausschließlich aus freier Wildbahn, nimmt daher sehr viele Spurenelemente zu sich und
ist reich an
- Omega 3 Fettsäuren
- essentiellen Fettsäuren
- Eisen und Zink
#wildis(s)t Superfood.
Wir wünschen viel Genuss mit den PANNATURA Wildprodukten.
Unsere Leistungen
- Ab-Hof-Verkauf
- Österreichweiter Kühlversand
- Hofführung auf Anfrage
- Wild aus freier Wildbahn
63 Bewertungen
- Qualität
- Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
- Verpackung
- Preis/Leistung
- Freundlichkeit
- Service
49 Kommentare
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Qualität der Extraklasse! Perfektes Preis - Leistungs - Verhältnis; Bestens verpackt! Gerne wieder!“
War alles perfekt! Lieferung ,Köstliches frisches Wild!“
Gerne wieder!“
Herzlichen Dank“
Habe heute Rehschnitzel mit Steinpilzen gemacht:
mein Mann meinte, er habe in seinem Leben nie besseres gegessen.
Das Fleisch zart, sehr gut zugepuzt, gut geschnitten
PERFEKT
Danke“
Wir sind rundum zufrieden, gäbe es mehr Sterne, wir würden sie vergeben.
Besonders bedanken möchte ich mich bei Frau Plank von PANNATURA für ihre freundliche Hilfestellung!“
Am befremdlichsten finde ich die Abrechnung- trotz Überweisung am nächsten Tag kommt nach 11 Tagen eine Mahnung über den vollen Betrag, vom zuerst anerkannten Gutschein fehlt jede Spur...“
oje, hier dürfte etwas schief gegangen sein. Das tut uns sehr leid. Wir schauen und das sofort an und kümmern uns darum. Danke für deine Rückmeldung.
Liebe Grüße,
Das Team von nahgenuss“
Bestellung und Lieferung 1A - Fleischqualität einfach nur hervorragend - gerne wieder“
Kann ich auf jeden Fall weiter empfehlen“
LG Wurzinger“
Weihnachtessen: Rehschnitzel! In der als "Rehschnitzel" gelabelten Packung war Rehgulasch!!!!!
Super! wenn man was vorbereitet und das Fleisch stimmt nicht“
wir möchten uns vielmals entschuldigen, dass es hier zu einem Fehler bei der Etikettierung gekommen ist. Fehler können passieren, sollten sie aber natürlich nicht und zu Weihnachten ist so ein Fehler verständlicherweise besonders ärgerlich. Das tut uns sehr leid.
Als kleine Wiedergutmachung habe ich dir 20 € Guthaben für deine nächste Bestellung auf dein nahgenuss Kundenkonto aufgeladen.
Liebe Grüße,
Das Team von nahgenuss“