DECLEVA’S ALPENFISCH MARIAZELL
Gratis Versand ab 120€ Bestellwert (nur AT).
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Über uns
WAS MACHT DECLEVAS BIO-FISCH BESONDERS?
Wenn Sie nach der perfekten Fischqualität suchen, sollten Sie nach der perfekten Wasserqualität Ausschau halten.
Kristallklares, kaltes Wasser – das ist die Lebensquelle DECLEVA´S Mariazeller Saiblinge und Mariazeller Forellen! Mitten aus dem Hochschwabmassiv fließt es in unsere bio-zertifizierten Teiche. Frisch und ursprünglich, wie es auch als Trinkwasser mit seiner einzigartigen Qualität die Wiener Haushalte versorgt. Ein außergewöhnliches, 6,5° C kaltes Lebenselixier, in welchem unsere Fische die idealen Bedingungen für ihr langsames, gesundes Wachstum vorfinden.
Denn „Gut Ding‘ braucht Weile“ – und ein exzellenter Qualitätsfisch seine Zeit!
Viel Zeit, die unsere Saiblinge und Forellen natürlich bekommen: 2,5 bis 3 Jahre reifen sie mit zertifiziertem Bio-Futter und Nährstoffen aus natürlichem Bachwasser heran. Bis sie schließlich ihre Fanggröße erreichen und sich mit einem unvergleichlichen, bekömmlichen Geschmack auszeichnen.
Ja, bis sie ein großer, kulinarischer Fang für alle gesundheitsbewussten Fischgourmets sind!
In unserer von der BIO-Kontrollagentur „Austria Bio Garantie“ zertifizierten Produktion, gleich neben unseren Teichen, verarbeiten wir unsere Fische fangfrisch.
Die Fische werden am Morgen gefangen und am gleichen Tag verarbeitet und verpackt. Innerhalb von 24-48 STUNDEN liefern wir Ihre Bestellung mit der Frischebox direkt an Ihre Türe.
Herzliche Grüße,
Mag. Klaus Decleva
Unsere Leistungen
- Bio-Fisch
- Ab-Hof-Verkauf
- Österreichweiter Kühlversand
- Deutschlandweiter Kühlversand (außer Inseln)
- Gratis Versand ab 120€ Bestellwert (nur AT).
259 Bewertungen
- Qualität
- Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
- Verpackung
- Preis/Leistung
- Freundlichkeit
- Service
208 Kommentare
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werde ich öfters tun...
sehr zufrieden“
von Jung bis Alt s schmeckt allen hervorragend.“
Bestelle gerne wieder😊“
Liebe Grüße Silvia Feldbaumer“
Kartom zum mit retourlabel zum zurücksenden.“
Wunderbare Qualität, eine GaumenFreude perfekt und professionell organisiert 🙌🙏“
Von der Bestellung bis zur Lieferung alles bestens.
Die Fische sind frisch und schmecken hervorragend.
Beziehe immer wieder meinen Bedarf an Fisch über "nahgenuss".“
Lieferung, Verpackung und Service einwandfrei!“
Sobald der frische Fisch im Haus ist, werden alle Kinder eingeladen. Der Rest wird portioniert, vakuumiert und eingefroren.
Somit kaufen wir seit Jahren keinen Fisch mehr im Supermarkt.“
Ich habe sehr gute Qualität erwartet- und meine Erwartungen sind 100% übertroffen worden. Meine Fische sind ein Traum: zärtlich und so schmackhaft. Die Ware ist in der Kühlbox gekommen, sehr gut verpackt, gut gekühlt und pünktlich. Danke “
Wunderbare Qualität, Bestellung kam sogar 1 Tag früher. Toll auch die Rücksendung der Verpackung!!! Werde defintiv wieder bestellen.“
Fischqualität hervorragend.
Das rillet bekommt 5 sterne.
Ganz bestimmt wieder. Vielen dank“
Die Lieferung erfolgte rasch und problemlos. Wir bestellen wieder.“
Danke“
Zum Abendessen gab's die Regenbogenforelle, gefüllt mit Knoblauch und Petersilie, frischen Kartofferln und ein Gläschen Weißwein- um es kurz zu machen, ein Traum !!! Die Filets sind vorerst im Tiefkühltruhe, vom Aussehen aus alles Bestens. Wir sind froh, dass es die Möglichkeit gibt zu frischem Fisch in dieser Qualität zu kommen und bedanken uns sehr herzlich dafür.“
tadelloses service und sehr freundlich.
bestelle ganz bestimmt wieder , kann man absolut weiterempfehlen. vielen dank“
Super Qualität. Prompte unkomplizierte Lieferung. Verpackung auch OK.
Würden gerne einmal den Betrieb besichtigen und eine Führung mitmachen. Werde auf jeden Fall wieder bestellen.“
Klaus Decleva“
Ich muss es wiederholen.
Vom Bestellvorgang bis zur Lieferung in der professionellen Verpackung und dann die wunderbare Qualität der Fische - WELTKLASSE!!!
Wir schätzen uns glücklich, dass es so eine Qualität verbunden mit diesem Service gibt!“
Ich habe heute meine Bestellung mittels Postzustellung erhalten.
Die Filets sind in sehr gutem Zustand angekommen - Danke dafür.
Ich würde aber ersuchen, den angekündigten Liefertermin /Tag einzuhalten denn es war purer Zufall, dass ich heute am Vormittag daheim war. Der mittels Mail angekündigte Liefertag wäre nämlich erst morgen.
Vielen Dank !
Mit freundlichen Grüßen,
Martin“
Danke“
Liebe Grüße Klaus“
Filets: sauber entgrätet, intakte, schön filetierte Stücke. Beim Saibling und der Bachforelle empfehle ich ein Filet pro Person, bei der Lachsforelle eher ein halbes Filet pro Person - oder ein ganzes Filet auf einer schönen großen Platte mit nur Salat und Zitronen/Senf/Honig-Dressing servieren: Bei uns geht auch von der Lachsforelle ein ganzes Filet pro Person gut weg...
Saibling, Forelle, Lachsforelle haben wir alle probiert.
Die Lachsforellenfilets sind am größten, ca. 270g ein Filetstück. Saibling vom Geschmack her würzig, geringer Fettgehalt, z.B. mit Tomatenhälften und Frühlingszwiebeln, vorm Reinschieben ins Backrohr die Fischhaut bestreichen mit ausgelassener Butter und Rieslingsenf aus der Monschauer Senfmühle.
Lachsforelle mit mehr Fettgehalt und vollmundigerem Aroma, z.B. mit Minikartoffeln und Salat, und auf dem Fisch Thymianöl vom Safranoleum - woaaah. Unterm Grill wird die Haut schön knusprig. Mit frischer Petersilie verzieren. BAMM.
Bachforelle ist so ein Zwischending. Alle drei Fischarten köstlich, toll anzuschauen, aromatisch überragend.
In der Zubereitung bleibt die Küche nahezu geruchsfrei.
Glas SaiblingsTatar: Mussten wir nochmal bestellen, weil es so köstlich war. Z.B. zum Frühstück mit etwas Brot und Schnittlauch.
Warm geräucherter Fisch, im Ganzen: wunderbares, sanftes, holziges, unfassbar angenehmes Aroma - KEINE beißenden Gerüche und KEIN triefendes Fett; Fisch lässt sich mit der Gabel von den elastischen Gräten abheben/abziehen; hauchdünne Fettschicht unter der Haut; geht auch ohne Brot :D ...
Warnung: evtl. den geräucherten Fisch rasch verstecken, da sonst wenige Minuten nach dem Auspacken bereits nichts als die leere Packung übrig ist! Auch hier mussten wir nochmal nachbestellen. Es sollte auch auf Suchtpotential geprüft werden. Denn es gibt kein Zurück: Wir sind decleviert.“
Ausgezeichnete Qualität, Super Geschmack, Postversand sehr gut geklappt! Vielen lieben Dank “
Wir werden dem nachgehen. Danke und liebe Grüße Klaus“
alles Topqualität, super Geschmack -- gerne wieder. KH aus Steinhaus“
Alles bestens,Grüße Hermann“
Spitzen Produkte!! Top Qualität, prompte Lieferung mit Post AG, gut gekühlt. Ich kaufe sicher wieder bei euch ein.“
Liebe Grüße Klaus“
Top Qualität. Lieferung unkompliziert und sogar 1 Tag früher.
Ich werde sicher wieder hier bestellen.“
Danke, dass das in Zeiten wie diesen, so toll klappt!“
Qualität und Geschmack sind einwandfrei. Verpackung ebenso. Was mich irritiert hat ist der verschiedene Preis ich habe hier einen anderen Preis als auf der mitgelieferten Rechnung und ein Produkt überhaupt nicht bekommen“
Liebe Grüße M.Freiler“
Liebe Grüße Klaus“
Alles funktionierte tadellos
Die Fische waren köstlich“
Insgesamt alles ganz ausgezeichnet! Danke“
Qualität und Geschmack sind hervorragend! Zustellung funktionierte problemlos. Top! Gerne wieder“
Bestelle gerne wieder. Danke“
Liebe Grüße Klaus“