Bio Archehof RASDORF

Mangalica (Wollschwein)

Lange vom Aussterben bedroht, ist das Mangalica in den letzten Jahren wieder verstärkt gezüchtet worden. Das robuste Mangalica kann das ganze Jahr im Freien leben. Der dicke schneeweiße Speck der Mangalica Schweine ist charakteristisch für diese Schweinerasse. Das zart, saftig und feinfaserige Fleisch machen es zu einem besonders wohlschmeckenden Erlebnis.

1/4 hinten - 1/4 vorne

• 
  265,00 €
  10 kg á 26,50 €
• 
  291,50 €
  11 kg á 26,50 €

1/4 vorne - 1/4 hinten

• 
  291,50 €
  11 kg á 26,50 €
• 
  265,00 €
  10 kg á 26,50 €

Was bekomme ich?

Vorderes Viertel 1 kg Stelze 1 kg Faschiertes 3 kg Schopf 3 kg Schulter 0,50 kg Spareribs 1 kg Schmalz 1 kg Suppenknochen 0,50 kg Grammelschmalz

Hinteres Viertel 1 kg Stelze 2 kg Faschiertes 0,5 kg Nuss 1 kg Kaiserteil 0,3 kg Filet 1 kg Frikandeau 0,50 kg Spareribs 1 kg Schmalz 0,50 kg Schlussbraten 1 kg Suppenknochen 0,50 kg Grammelschmalz

Dieses Paket füllt ca. 1 Schublade im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Alle Teile einzeln verpackt

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Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens 1/4 Schwein bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

• 
  6 Monate gereifter Bio Mangalitza Bauchspeck

  Goldmedaille Speckkaiser 2020

  je 1 kg: 62,00 €

  dazulegen
• 
  6 Monate gereifter Bio Mangalitza Schopf geräuchert

  auch halb kg möglich

  je 1 kg: 59,00 €

  dazulegen
• 
  Bio Mangalitza Grammelschmalz

  je 0,2 kg: 4,80 €

  dazulegen
• 
  Bio Mangalitza Schmalz

  je 0,2 kg: 4,50 €

  dazulegen
• 
  Nierndl

  2 Stück vakuumverpackt

  je 2 Stk: 3,00 €

  dazulegen
• 
  Schweinshaxel

  je 2 Stk: 4,00 €

  dazulegen
• 
  Verhackertes vom Bio Mangalitza

  je 0,12 kg: 4,20 €

  dazulegen

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Über uns

Wir sind ein kleiner Bio-Arche-Hof und haben uns darauf spezialisiert, unsere heimischen weiterlesen …

29 Kommentare

• – Alexander aus St. Pölten –
  10/2025
  Mein Einkauf: Ente
  „Ich bin äußerst zufrieden mit meiner Lieferung! Und ich muss hinzufügen, dass der Verkäufer mir sofort bei allen meinen Anliegen geholfen hat und es allgemein gesagt ein absolut tolles Einkaufserlebnis war. Vielen Dank! Gerne wieder!“
• – Romana aus Wartberg ob der Aist –
  10/2025
  Mein Einkauf: Ente
  „Es hat alles super geklappt! Gerne wieder!“
• – Ferdinand aus wien –
  10/2025
  Mein Einkauf: Schwein
  „Lieferung und Verpackung gut Schwein Mangalitza,Duroc,Landrasse Kreuzung mal was anderes aber es schmeckt sehr gut war alles wunderbar .werde wieder bestellen mfg.“
• – Doris aus Wien –
  09/2025
  Mein Einkauf: Ente
  „Ich bin total begeistert über, die Lieferung, Verpackung, die Aufarbeitung der Pute! Perfekt! Tolles Fleisch am Montag aufgearbeitet am Dienstag nach Wien geliefert! Top!!!!!“
• – Mara aus Klosterneuburg –
  09/2025
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Ganz tolles Fleisch vom Mangalitza Schweinderl! Danke 🌻 Lieferung und Kommunikation lief alles hervorragend! 5 Sterne! Top!“
• – Karin aus Wien –
  08/2025
  Mein Einkauf: Ente
  „Wunderbare Qualität, super Fleisch“
• – Veronika aus Hollersbach/Pinzgau –
  06/2025
  Mein Einkauf: Huhn
  „Es hat alles wunderbar geklappt, excelente Hühner, frisch, sauber und appetitlich verpackt. Gerne bellen wir wieder!“
• – Daniela aus Tribuswinkel –
  05/2025
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Ich hatte das Spezialpaket "Bärlauchfilet" bestellt und es war köstlich! Selten so ein zartes Filet gegessen. Werde bestimmt wieder bestellen.“
• – Barbara aus Bisamberg –
  05/2025
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Haben das Spezialpaket "Osterjause" bestellt - die beste Osterjause, die wir jemals hatten.“
• – Christian aus Wien –
  04/2025
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Zustellung mit Post Fresh hat gut geklappt. Schmeckt alles sehr gut!“
• – Karin aus Wien –
  03/2025
  Mein Einkauf: Huhn
  „Ganz ausgezeichnetes Hühner- u Entenfleisch, auch organisatorisch hat alles gut geklappt, gerne wieder !!!!“
• – Annemarie aus Linz –
  12/2024
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Super Qualität, alles hat bestens geklappt“
• – Hannelore aus Kernhof –
  08/2024
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Qualität 1a, alles hat wunderbar geklappt! Kaufe gerne wieder!“
• – Elisabeth aus Wien –
  06/2024
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Endlich feine Grillwürstel die nicht völlig verräuchert und überwürzt sind. Dazu noch ein sehr netter Kontakt, da wird sicher wieder bestellt! Danke!“
• – Regina aus Langenegg –
  03/2024
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Kann ich nur weiterempfehlen“
• – Alexander aus Wien –
  08/2023
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Habe mir Mangalitza Bratwürstel und Käsekrainer bestellt. Und ich muss sagen, sie schmecken einfach großartig. Bestellung und Lieferung verlief einwandfrei und die Familie ist sehr bemüht. Jeder Zeit wieder!!!!!“
• – Ludwig aus Jenbach –
  06/2023
  Mein Einkauf: Schwein
  „Danke für solch hervorragende Fleischqualität.!
  Alles hat bestens geklappt und bestimmt wird wieder gekauft.
  LG aus Tirol
  L. Blankensteiner“
• – Susanne aus Wien –
  03/2023
  Mein Einkauf: Schwein
  „Alles wunderbar funktioniert, tolle Qualität! Kann ich nur empfehlen, jederzeit wieder!“
• – Christine aus Gössendorf –
  11/2022
  Mein Einkauf: Schwein
  „Haben ein Mangaliza gekauft. Super Qualität, reibungsloser und sehr freundlicher Service!“
• – reinhard aus wien –
  10/2022
  Mein Einkauf: Schwein
  „Gut informiert, gut verpackt, zeitgerechte Lieferung,Fleisch sehr fein!“
• – Rudolf aus Fels am Wagram –
  12/2021
  Mein Einkauf: Schwein
  „Mein Einkauf Schwein 1a Qualität, Zustellung rasch und gut gekühlt kaufe immer wieder“
• – Christine aus St.Pölten –
  06/2021
  Mein Einkauf: Schwein
  „Habe keinen einzigen Kritikpunkt. Jederzeit wieder. Einfach TOP“
• – Stefan aus sankt-gilgen/winkl –
  05/2021
  Mein Einkauf: Schwein
  „Grüss Gott,Dankeschön für die 1A Qualität LG Stefan“
• – Richard aus Landskron –
  10/2020
  Mein Einkauf: Schwein
  „Super Fleischqualität mit nichts zu vergleichen !!!
  Freundlicher Kontakt , perfekter Lieferservice !!“
• – Camille aus Kirchbach-Zerlach –
  10/2020
  Mein Einkauf: Schwein
  „Qualität, Kontakt und Service perfekt.
  Jederzeit gerne wieder.
  Das Grammelöschmalz, das ich sofort ausprobiert habe, hat Erinnerungen geweckt.“
• – Peter aus Wien –
  07/2020
  Mein Einkauf: Schwein
  „Habe das Mangalitza Schwein gekauft, sehr netter Kontakt am Hof.Von der Qualität und dem Geschmack überwältigt. Das erste war ein Schmalzbrot ein Erlebnis das ich seit meiner Kindheit nicht mehr hatte.“
• – Anna aus Katzelsdorf –
  07/2020
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Das Fleisch ist eine Sensation, qualitativ und geschmacklich! Der Service ist perfekt, und die Verpackung zum Zurückschicken ist praktisch und umweltschonend! Wir kaufen sicher bald wieder! Weiterhin alles Gute und viel Erfolg!“
• – Roswitha aus Wien –
  02/2020
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Mein Schweinefleisch ab jetzt nur mehr von Fam. Hauer! Ich bin begeistert von der Qualität“
• – Angela aus Wien –
  05/2019
  Mein Einkauf: Schwein
  „Alles hat super geklappt und das Fleisch schmeckt sooo guuut, besser gehts nicht! Vielleicht findet sich noch irgendwann eine bessere Lösung als das viele Styropor?“
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